• Gestaltung und Umsetzung von saisonalen und traditionellen Gerichten – in Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam.
• Selbstständige Zubereitung von Beilagen, Desserts und Salaten.
• Unterstützung des Chefkochs in der täglichen Menüplanung und -zubereitung.
• Übernahme der Küchenleitung an den freien Tagen des Chefkochs.
• Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich.
• Harmonische Zusammenarbeit im Küchenteam mit einem Blick auf gute Qualität und Hygiene.
Werde Teil unseres Teams!
als Beikoch/Jungkoch (m/w/d)
Vollzeit 40 oder 48 Stunden für die Sommersaison 2025 ab Juni
Willkommen in Matreier Tauernhaus, unserem familiengeführten Traditionsbetrieb seit 1207 – mit 35 Zimmern und á la carte Küche eingebettet in die imposante Bergwelt des Nationalparks Hohe Tauern.
Hier arbeiten wir mit Leidenschaft, Herzlichkeit und Bodenständigkeit.
Wen wir suchen?
Motivierte Teamplayer die Freude am Tourismus haben und mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schaffen!
Deine Aufgaben
Was solltest du mitbringen?
- Du hast Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position.
- Du behältst auch bei Hochbetrieb einen kühlen Kopf und hast Lust, Verantwortung zu übernehmen.
- Selbstständiges Arbeiten - du freust dich darauf, gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
- Du bist ein Teamplayer und sprichst gutes Deutsch.
Deine Benefits
• Eine langfristige Jobperspektive in einem gut eingespielten Team (10-15 Kollegen).
• Kreativen Freiraum: Du kannst deine Ideen in der saisonalen Menügestaltung einbringen.
• Wohnen – Je nach Bedarf stellen wir dir ein Einzelzimmer in unserer Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung.
• Freie Verpflegung.
• Faire Bezahlung & Wertschätzung – Bezahlung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung plus Trinkgeld, denn gute Arbeit soll sich lohnen.
• Geregelte Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
• Einarbeitung & Entwicklung – wir unterstützen dich von Anfang an.
• Natur & Freizeit – Wandern, Skitouren, Eisklettern und mehr – direkt vor deiner Haustür. Zudem freie Nutzung unseres Fitnessraums.
• Familiäre Atmosphäre – Ein kleines, eingespieltes Team mit flachen Hierarchien und persönlichem Umgang.
• Gute Anbindung – der für dich kostenfreie Wanderbus bringt dich in die nächste Ortschaft, mit Top-Anbindung an Lienz, Salzburg, Innsbruck und Italien – perfekt für Ausflüge an freien Tagen.
Ein Auto/Führerschein ist jedoch vom Vorteil.
Klingt gut? Dann schreib uns oder komm vorbei!
📩 Jetzt bewerben & Teil unseres Teams werden!
Wir freuen uns von dir zu hören!
Familie Brugger & das Tauernhaus Team
✉️ info@matreier-tauernhaus.com
📞 Festnetz: +43 4875 8811 (jederzeit)
📱 Mobil: +43 660 477 8384 (Montag bis Freitag)
🏠 Tauer 22 / 9971 Matrei in Osttirol